China fecha fábrica após detectar o coronavírus em sorvete.

Uma fábrica de sorvetes em Tianjin, no norte da China, foi fechada por tempo indeterminado após três amostras de sorvetes terem o resultado positivo para o novo coronavírus. Os funcionários do local foram colocados em isolamento pelas autoridades de saúde, que agora rastreiam os possíveis lotes contaminados para confiscá-los do mercado. Todos os produtos produzidos pela […]

Centec divulga sorvete do fruto da palma forrageira na Feira do Conhecimento.

Um dia comum de calor no sertão de Quixeramobim serviu como inspiração para a professora Liliana Fernandes, da Faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) Sertão Central. Ela observou as inúmeras palmas forrageiras ao redor da faculdade – uma planta rica em nutrientes e utilizada tradicionalmente para a alimentação de animais – e pensou: porque não utilizá-las […]